Muchas personas tienen intolerancias a los alimentos. Este termino se refiere a acidez, cólicos, dolor de estómago o diarrea que pueden ocurrir después de comerlos. las sustancias que mayor número de alergias provocan son las siguientes:
Los huevos.La leche de vaca y cabra.El maíz.El marisco.La soya y los cacahuates.El trigo.Los nitratos y nitritos (conservadores).
Recomendaciones generales:
Evite consumir alimentos procesados pues casi todos llevan aditivos.No ingiera grasas saturadas, azúcar o carbohidratos refinados a fin de minimizar las posibilidades de provocar una hiperpermeabilidad intestinal.Evite los alimentos picantes, el café y el alcohol por su actividad irritante.Asegúrese de seguir una dieta rica en frutas y vegetales.Aumente el consumo de fibra alimentaria.